Pradžia » Karšto oro gruzdintuvė » Šoninės kubeliai karšto oro gruzdintuvėje

Šoninės kubeliai karšto oro gruzdintuvėje

Name: Šoninės kubeliai karšto oro gruzdintuvėje
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcijos
Cuisine: Šoninės kubeliai karšto oro gruzdintuvėje
Ingredients: 500 g šoninės; 1 šaukštelis rūkytos paprikos miltelių; 0,5 šaukštelio česnakų granulių; 0,25 šaukštelio druskos; 0,25 šaukštelio maltų juodųjų pipirų

Šoninės kubeliai orkaitėje yra puikus užkandis arba priedas prie kitų patiekalų. Tai greitai paruošiamas maistas, kuris būna itin traškus iš išorės. Galite juos patiekti su mėgstamu padažu arba dėti į salotas. Paruošimas užtrunka vos kelias minutes, o rezultatas visada džiugina.

Paprasti Receptai

★★★★★

4.7 (44 įvertinimų)

Bendrinti receptą čia

Kodėl verta paruošti šoninės kubeliai karšto oro gruzdintuvėje

Gaminant šiuo būdu, šoninės kubeliai orkaitėje iškepa tolygiai ir be papildomų riebalų. Karštas oras padeda pašalinti riebalų perteklių, todėl mėsa tampa traški, bet išlieka sultinga viduje. Tai švaresnis procesas, nes nereikia stovėti prie keptuvės ir saugotis tiškančių riebalų. Virtuvėje lieka mažiau kvapų, o indus plauti yra kur kas lengviau.

Žingsnis po žingsnio ruošiant šoninės kubeliai karšto oro gruzdintuvėje

Žingsnis 1

Paruošimas: Supjaustykite šoninę vienodo dydžio kubeliais, kad jie iškeptų tolygiai. Jei oda labai kieta, galite ją pašalinti prieš pjaustydami. Sudėkite mėsos gabalėlius į dubenį.

Žingsnis 2

Prieskoniai: Į dubenį suberkite rūkytą papriką, česnakų granules, druską ir pipirus. Viską gerai išmaišykite rankomis, kad kiekvienas gabalėlis pasidengtų prieskonių sluoksniu. Galite palikti mėsą pastovėti kelias minutes.

Žingsnis 3

Kepimas: Sudėkite paruoštus kubelius į gruzdintuvės krepšį viena eile. Kepkite 190 laipsnių temperatūroje apie 15 minučių. Įpusėjus laikui, krepšį gerai papurtykite, kad mėsa apsiverstų.

Žingsnis 4

Patiekimas: Iškepę kubeliai turi būti auksinės rudos spalvos ir traškūs. Išimkite juos iš gruzdintuvės ir sudėkite ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų riebalų likučiai. Patiekite dar karštus su daržovėmis ar padažu.

Geri patarimai gaminant šoninės kubeliai karšto oro gruzdintuvėje

Kad šoninės kubeliai orkaitėje būtų dar traškesni, neperkraukite krepšio. Jei gaminate didesnį kiekį, geriau kepkite per kelis kartus. Mėsos kubeliai neturėtų būti per maži, nes kepdami jie šiek tiek susitraukia. Jei mėgstate aštriau, galite įberti šiek tiek aitriosios paprikos miltelių.

Svarbu stebėti kepimo procesą, nes skirtingi įrenginiai gali kaisti nevienodai. Baigiant kepti, patikrinkite, ar pasiekta norima tekstūra. Jei norite itin traškaus rezultato, galite pridėti dar kelias minutes kepimo laiko pabaigoje.

Daugiau įkvėpimo rasite čia: balta duona karšto oro gruzdintuvėje, daniškas storas omletas karšto oro gruzdintuvėje arba daniški mėsos maltinukai karšto oro gruzdintuvėje.

Ingredientai

porcijos

Koreguoti kiekį

500 g šoninės
1 šaukštelis rūkytos paprikos miltelių
0,5 šaukštelio česnakų granulių
0,25 šaukštelio druskos
0,25 šaukštelio maltų juodųjų pipirų

Gaminimo laikas

Virtuvės įrankiai

Pjaustymo lenta
Peilis
Dubuo maišymui
Karšto oro gruzdintuvė

Maistinė vertė

MAISTINĖ VERTĖvienai porcijai

Energinė vertė:1590 kJ / 380 kcal
Riebalai:35 g
- iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių:13 g
Angliavandeniai:1 g
- iš kurių cukrų:0 g
Baltymai:14 g
Skaidulos:0 g
Druska:420 mg

Dažniausiai užduodami klausimai

Kiek laiko kepami šoninės kubeliai orkaitėje?

Šoninės kubeliai orkaitėje paprastai kepami apie 15 minučių 190 laipsnių temperatūroje. Tikslus laikas priklauso nuo kubelių dydžio ir jūsų įrenginio galingumo. Svarbu įpusėjus kepimui krepšį papurtyti, kad mėsa apskrustų iš visų pusių.

Kaip pasiekti kad šoninės kubeliai orkaitėje būtų itin traškūs?

Norint geriausio rezultato, kubelius dėkite vienu sluoksniu, kad oras galėtų laisvai cirkuliuoti. Taip pat rekomenduojama prieš pjaustant šoninę gerai nusausinti popieriniu rankšluosčiu. Jei krepšys bus per pilnas, šoninės kubeliai orkaitėje ne keps, o troškinsis savo sultyse.

Ar reikia naudoti aliejų kepant šoninės kubelius?

Papildomo aliejaus naudoti nereikia, nes pati šoninė turi pakankamai riebalų. Kepant orkaitėje riebalai išsiskiria ir padeda kubeliams tapti traškiems. Tai padeda paruošti lengvesnį patiekalą lyginant su kepimu paprastoje keptuvėje.