Kodėl verta ruošti tortilijų traškučiai karšto oro gruzdintuvėje
Namuose pagaminti tortilijų traškučiai orkaitėje yra gerokai sveikesni, nes naudojama mažiau riebalų. Galite patys kontroliuoti druskos kiekį ir prieskonius pagal savo skonį. Toks užkandis puikiai tinka vakarui su filmu arba vaišėms svečiams. Tortilijos greitai tampa traškios ir įgauna gražią auksinę spalvą.
Kaip paruošti tortilijų traškučiai karšto oro gruzdintuvėje
Paruošimas: Supjaustykite tortilijų blynus į trikampius. Galite naudoti picos pjaustyklę, kad būtų greičiau ir patogiau.
Prieskoniai: Sudėkite tortilijų gabalėlius į dubenį ir apšlakstykite aliejumi. Suberkite paprikos miltelius, druską bei česnakų miltelius ir viską gerai išmaišykite.
Kepimas: Sudėkite tortilijas į gruzdintuvės krepšelį vienu sluoksniu. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 6 arba 8 minutes, kol jie taps traškūs.
Patiekimas: Išimkite iškepusius traškučius ir leiskite jiems minutę atvėsti. Patiekite su mėgstamu padažu, pavyzdžiui, gvakamole ar salsa.
Geri patarimai gaminant tortilijų traškučiai karšto oro gruzdintuvėje
Svarbu neperkrauti krepšelio, kad oras galėtų laisvai cirkuliuoti tarp gabalėlių. Jei sudėsite per daug, tortilijų traškučiai orkaitėje gali iškepti netolygiai. Kepimo metu rekomenduojama bent kartą gerai papurtyti krepšelį, kad visi gabalėliai gautų vienodai karščio.
Stebėkite gaminimo procesą, nes tortilijos gali greitai sudegti. Galite naudoti įvairius prieskonius, pavyzdžiui, džiovintas žoleles arba aitriąją papriką papildomam skoniui. Leiskite traškučiams šiek tiek atvėsti, nes tada jie tampa dar traškesni. Tortilijų traškučiai orkaitėje geriausiai pavyksta, kai naudojami kokybiški prieskoniai.
Jei patiko šis receptas, galite išbandyti ir
užkandžių traškučiai karšto oro gruzdintuvėje,
halloumi karšto oro gruzdintuvėje arba
žiediniai kopūstai karšto oro gruzdintuvėje.