Kodėl verta ruošti halloumi lazdelės karšto oro gruzdintuvėje
Šis gaminimo būdas leidžia sunaudoti daug mažiau aliejaus, todėl halloumi lazdelės orkaitėje yra lengvesnės. Sūris nepraranda savo formos ir gražiai apskrunda iš visų pusių. Jums nereikės stovėti prie keptuvės ir saugotis tykštančių karštų riebalų. Tai paprastas ir švarus procesas, kurį sėkmingai pakartos kiekvienas pradedantysis virtuvėje.
Atlikite šiuos 4 žingsnius ruošiant halloumi lazdelės karšto oro gruzdintuvėje
Sūrio pjaustymas: Išimkite sūrį iš pakuotės ir gerai nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite jį maždaug vieno centimetro storio juostelėmis, kad jos būtų panašaus dydžio.
Gabalėlių marinavimas: Sudėkite sūrio juosteles į dubenėlį ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Suberkite raudonėlį bei rūkytą papriką ir viską atsargiai išmaišykite, kad prieskoniai tolygiai pasiskirstytų.
Dėjimas į krepšelį: Sudėkite paruoštą sūrį į gruzdintuvės krepšelį vienu sluoksniu. Palikite nedidelius tarpus tarp gabalėlių, kad karštas oras galėtų laisvai judėti aplink juos.
Kepimo procesas: Kepkite sūrį du šimtai laipsnių temperatūroje apie dešimt minučių. Įpusėjus laikui krepšelį lengvai papurtykite arba apverskite gabalėlius, kad jie vienodai apskrustų iš visų pusių.
Papildomi patarimai apie halloumi lazdelės karšto oro gruzdintuvėje
Norėdami dar didesnio traškumo, galite sūrio lazdeles lengvai apvolioti džiūvėsėliuose prieš dedant jas į vidų. Svarbu halloumi lazdelės orkaitėje sudėti taip, kad jos nesiliestų tarpusavyje. Jei pripildysite krepšelį per daug, sūris gali iškepti netolygiai ir tapti minkštas vietoj traškaus.
Stebėkite kepimo procesą, nes skirtingi įrenginiai gali kaisti šiek tiek nevienodai. Patiekite sūrį iš karto, kol jis dar karštas, nes atvėsęs jis praranda savo geriausią tekstūrą. Prie šio užkandžio labai tinka jogurtinis padažas su česnaku arba saldžiarūgštis čili padažas.
Norėdami paįvairinti meniu, išbandykite ir
duona karšto oro gruzdintuvėje,
steikas karšto oro gruzdintuvėje arba
šaldyta lašiša karšto oro gruzdintuvėje.
