Priežastys rinktis feta džiūvėsėliuose karšto oro gruzdintuvėje
Šis gaminimo būdas leidžia pasiekti puikią tekstūrą nenaudojant keptuvės. Feta džiūvėsėliuose orkaitėje iškepa tolygiai iš visų pusių. Tai sutaupo laiko, nes nereikia stovėti prie viryklės. Virtuvėje lieka mažiau netvarkos ir kvapų.
Kaip pasiruošti feta džiūvėsėliuose karšto oro gruzdintuvėje
Sūrio paruošimas: Išimkite fetos sūrį iš pakuotės ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite sūrį storais šiaudeliais arba kubeliais. Svarbu, kad gabalėliai nebūtų per ploni, nes gaminant jie gali sulūžti. Paruoškite tris dubenėlius paniravimui.
Paniravimas: Į vieną dubenėlį suberkite miltus, kitame išplakite kiaušinį, o trečiame sumaišykite džiūvėsėlius su raudonėliu. Kiekvieną sūrio gabalėlį pirmiausia apvoliokite miltuose. Tada pamirkykite kiaušinio plakinyje ir gerai apvoliokite džiūvėsėliuose. Jei norite storesnės plutelės, paniravimą kiaušinyje ir džiūvėsėliuose pakartokite.
Kepimas: Įkaitinkite prietaisą iki 200 laipsnių temperatūros. Sudėkite paruoštus sūrio gabalėlius į krepšelį vienu sluoksniu, palikdami tarpus. Lengvai apipurkškite viršų aliejumi, kad džiūvėsėliai gražiai apskristų. Kepkite apie 8 minutes, kol paviršius taps auksinis.
Patiekimas: Atsargiai išimkite iškeptus gabalėlius naudodami žnyples. Patiekite juos iš karto, kol sūris viduje dar šiltas ir minkštas. Feta džiūvėsėliuose orkaitėje puikiai dera su medumi arba šviežiomis daržovėmis. Mėgaukitės traškiu užkandžiu su mėgstamu padažu.
Patarimai, kad feta džiūvėsėliuose karšto oro gruzdintuvėje būtų dar skanesnis
Naudokite tikrai tvirtą fetos sūrį, kad jis per greitai neištirptų. Jei norite aštrumo, į džiūvėsėlius galite įmaišyti šiek tiek čili miltelių. Feta džiūvėsėliuose orkaitėje bus dar skanesnė, jei prieš kepimą sūrio gabalėlius palaikysite šaldiklyje apie 10 minučių. Tai padės išlaikyti formą gaminimo metu.
Nepridėkite per daug sūrio į krepšelį vienu metu, nes oras turi laisvai cirkuliuoti. Geriausia naudoti panko džiūvėsėlius, jei norite ypatingo traškumo. Patikrinkite kepimo eigą po kelių minučių, nes skirtingi įrenginiai kaitina nevienodai.
Norėdami paįvairinti meniu, išbandykite ir
bananiniai mafinai karšto oro gruzdintuvėje,
svogūnų žiedai džiūvėsėliuose karšto oro gruzdintuvėje arba
empanados karšto oro gruzdintuvėje.
