Geros priežastys gaminti brauniai karšto oro gruzdintuvėje
Šis receptas sutaupo daug laiko, nes brauniai orkaitėje iškepa greičiau nei įprastoje orkaitėje. Mažesnė erdvė prietaise užtikrina tolygų karščio paskirstymą, todėl pyragas išlieka labai sultingas. Tai idealus sprendimas, kai reikia nedidelės porcijos saldumynų be ilgo pasiruošimo. Šokolado skonis šiame kepinyje atsiskleidžia itin intensyviai.
Žingsnis po žingsnio ruošiant brauniai karšto oro gruzdintuvėje
Paruošimas: Ištirpinkite šokoladą kartu su sviestu dubenyje virš garų vonelės arba naudokite mikrobangų krosnelę, kol masė taps vientisa ir blizgi.
Maišymas: Kitame dubenyje lengvai išplakite kiaušinius su cukrumi, tada supilkite šiek tiek atvėsusią šokolado masę ir viską gerai išmaišykite.
Tešla: Į gautą masę suberkite miltus, kakavos miltelius ir druską, tada atsargiai maišykite šaukštu, kol neliks sausų miltų gumulėlių.
Kepimas: Įtieskite kepimo popierių į formą, supilkite tešlą ir kepkite braunius 160 laipsnių temperatūroje apie 20 minučių, kol viršus sutvirtės.
Geri patarimai apie brauniai karšto oro gruzdintuvėje
Svarbu stebėti kepimo laiką, nes kiekviena gruzdintuvė veikia šiek tiek skirtingai. Brauniai orkaitėje turi išlikti minkšti, todėl nebijokite, jei vidus atrodo šiek tiek judantis ištraukus iš prietaiso. Atvėsęs pyragas sustings ir taps reikiamos tekstūros. Galite papildomai įmaišyti graikinių riešutų ar pieniško šokolado gabalėlių į tešlą prieš pat kepimą.
Naudokite tokio dydžio formą, kad aplink ją liktų laisvos vietos oro cirkuliacijai krepšelyje. Jei norite dar geresnio skonio, patiekite šiltą desertą su rutuliuku vanilinių ledų. Laikykite likučius sandarioje dėžutėje, kad jie neišdžiūtų ir išliktų skanūs kelias dienas. Šis desertas puikiai tinka ir vėlyviems pusryčiams prie puodelio kavos.
Jei ieškote daugiau paprastų idėjų, peržiūrėkite ir
kiaulienos papilvė karšto oro gruzdintuvėje,
lašišos gabalėliai karšto oro gruzdintuvėje arba
sviestinis moliūgas karšto oro gruzdintuvėje.
