Pradžia » Paukštiena » Vištiena » Apatinės vištienos blauzdelės orkaitėje

Apatinės vištienos blauzdelės orkaitėje

Name: Apatinės vištienos blauzdelės orkaitėje
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcijos
Cuisine: Apatinės vištienos blauzdelės orkaitėje
Ingredients: 800 g vištienos blauzdelių; 2 šaukštai aliejaus; 1 šaukštelis druskos; 0.5 šaukštelio maltų pipirų; 1 šaukštelis paprikos miltelių; 2 skiltelės česnako

Apatinės vištienos blauzdelės orkaitėje yra paprastas ir skanus patiekalas kasdienai. Mėsa iškepa minkšta, o odelė tampa gražiai apskrudusi. Paruošimas užtrunka vos kelias minutes, todėl tai puikus pasirinkimas greitai vakarienei. Galite naudoti savo mėgstamus prieskonius ir derinti su įvairiais priedais.

Paprasti Receptai

★★★★★

4.7 (8 įvertinimų)

Bendrinti receptą čia

Priežastys rinktis apatinės vištienos blauzdelės orkaitėje

Apatinės vištienos blauzdelės orkaitėje visada pavyksta sultingos ir sočios. Kepant orkaitėje nereikia stovėti prie viryklės, todėl lieka daugiau laiko kitiems darbams. Šis gaminimo būdas leidžia išvengti didelio kiekio riebalų. Tai ekonomiškas pasirinkimas, kuris patinka tiek vaikams, tiek suaugusiems.

Atlikite šiuos paprastus žingsnius ruošiant apatinės vištienos blauzdelės orkaitėje

Žingsnis 1

Paruošimas: Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros. Nuplaukite ir gerai nusausinkite mėsą popieriniu rankšluosčiu. Tai padės odelei tapti traškesnei. Išklokite kepimo skardą popieriumi, kad vėliau būtų lengviau ją išplauti.

Žingsnis 2

Prieskoniai: Į didelį dubenį sudėkite blauzdeles ir supilkite aliejų. Suberkite druską, pipirus, paprikos miltelius ir įspauskite česnaką. Viską gerai išmaišykite rankomis, kad kiekvienas gabalėlis pasidengtų prieskonių mišiniu.

Žingsnis 3

Kepimas: Sudėkite paruoštas blauzdeles į kepimo skardą vienu sluoksniu. Palikite nedidelius tarpus tarp jų, kad karštas oras galėtų laisvai cirkuliuoti. Kepkite apie 40 minučių, kol paviršius taps auksinis.

Žingsnis 4

Patiekimas: Ištraukite skardą iš orkaitės ir leiskite mėsai kelias minutes pailsėti. Tai padės sultims pasiskirstyti viduje. Patiekite mėsą su virtais ryžiais, bulvėmis arba šviežiomis daržovėmis.

Svarbūs patarimai apie apatinės vištienos blauzdelės orkaitėje

Jei norite dar traškesnės odelės, kepimo pabaigoje galite kelioms minutėms įjungti ventiliatoriaus funkciją. Apatinės vištienos blauzdelės orkaitėje bus skanesnės, jei leisite joms pasimarinuoti šaldytuve bent pusvalandį.

Sausas mėsos paviršius prieš tepant aliejumi yra labai svarbus traškumui užtikrinti. Galite naudoti ir kitokius prieskonius, pavyzdžiui, džiovintą raudonėlį arba ciberžolę. Jei naudojate didesnius gabalėlius, kepimo laiką prailginkite penkiomis minutėmis. Patikrinkite mėsą įpjaudami storiausią vietą, sultys turi būti skaidrios.

Taip pat galite išbandyti šiuos receptus: jūrų liežuvis orkaitėje, vitello tonnato su tuno padažu arba saulėgrąžų bandelės.

Ingredientai

porcijos

Koreguoti kiekį

800 g vištienos blauzdelių
2 šaukštai aliejaus
1 šaukštelis druskos
0.5 šaukštelio maltų pipirų
1 šaukštelis paprikos miltelių
2 skiltelės česnako

Gaminimo laikas

Virtuvės įrankiai

Kepimo skarda
Kepimo popierius
Dubuo
Česnako spaustukas

Maistinė vertė

MAISTINĖ VERTĖvienai porcijai

Energinė vertė:1778 kJ / 425 kcal
Riebalai:28 g
- iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių:7 g
Angliavandeniai:1 g
- iš kurių cukrų:0 g
Baltymai:42 g
Skaidulos:0 g
Druska:650 mg

Dažniausiai užduodami klausimai

Kiek laiko kepamos apatinės vištienos blauzdelės orkaitėje?

Įprastai apatinės vištienos blauzdelės orkaitėje kepamos apie 40 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Tikslus laikas priklauso nuo mėsos gabalėlių dydžio ir jūsų orkaitės ypatumų. Svarbu įsitikinti, kad mėsa prie kaulo nebėra rausva.

Kaip pasiekti, kad apatinės vištienos blauzdelės orkaitėje būtų traškios?

Kad apatinės vištienos blauzdelės orkaitėje būtų traškios, jas reikia labai gerai nusausinti prieš dedant prieskonius. Taip pat padeda nedidelis kiekis aliejaus ir kepimas be dangčio. Galite trumpam įjungti konvekcijos režimą pačioje gaminimo pabaigoje.

Kokius priedus geriausia patiekti prie šio patiekalo?

Prie vištienos puikiai tinka orkaitėje keptos bulvės, šviežios kopūstų salotos arba virti grikiai. Taip pat galite paruošti lengvą česnako ir jogurto padažą. Svarbu rinktis tokį garnyrą, kuris neužgožtų pačios mėsos skonio.