Pradžia » Karšto oro gruzdintuvė » Ridikėliai karšto oro gruzdintuvėje

Ridikėliai karšto oro gruzdintuvėje

Name: Ridikėliai karšto oro gruzdintuvėje
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porcijos
Cuisine: Ridikėliai karšto oro gruzdintuvėje
Ingredients: 500 g ridikėlių; 1 šaukštas alyvuogių aliejaus; 0.5 šaukštelio druskos; 0.25 šaukštelio juodųjų pipirų; 0.5 šaukštelio džiovinto česnako

Ridikėliai orkaitėje yra puikus užkandis arba garnyras, kuris nustebins savo skoniu. Iškepti jie tampa švelnūs ir praranda savo įprastą aštrumą. Tai greitas būdas paruošti daržoves kitaip nei tradicinėse salotose. Patiekite juos šiltus su mėgstamu padažu arba kaip priedą prie mėsos.

Paprasti Receptai

★★★★★

4.9 (26 įvertinimų)

Bendrinti receptą čia

Kodėl verta gaminti ridikėliai karšto oro gruzdintuvėje

Karštas oras padeda daržovėms suminkštėti ir įgauti lengvą plutelę. Ridikėliai orkaitėje gaminami naudojant labai mažai aliejaus, todėl tai yra sveikas pasirinkimas. Šis gaminimo būdas neužima daug laiko ir nereikalauja nuolatinio stovėjimo prie viryklės. Kepti ridikėliai savo tekstūra primena bulves, bet turi kur kas mažiau kalorijų.

Žingsnis po žingsnio, kaip paruošti ridikėliai karšto oro gruzdintuvėje

Žingsnis 1

Paruošimas: Nuplaukite ridikėlius ir nupjaukite jų galus. Supjaustykite kiekvieną daržovę į dvi arba keturias dalis priklausomai nuo jų dydžio. Nusausinkite pjaustytus gabalėlius popieriniu rankšluosčiu, kad jie geriau keptų.

Žingsnis 2

Prieskoniai: Sudėkite paruoštas daržoves į dubenį ir apšlakstykite jas aliejumi. Suberkite druską, pipirus bei česnako miltelius. Gerai išmaišykite, kad visi gabalėliai tolygiai pasidengtų prieskonių sluoksniu.

Žingsnis 3

Kepimas: Įkaitinkite prietaisą iki 200 laipsnių temperatūros. Sudėkite paruoštas daržoves į krepšelį vienu sluoksniu. Kepkite apie 15 minučių ir įpusėjus laikui krepšelį gerai sukratykite.

Žingsnis 4

Pateikimas: Išimkite iškepusias daržoves, kai jos taps minkštos ir šiek tiek paruduos krašteliuose. Galite papildomai pabarstyti šviežiais krapais ar kitomis žolelėmis. Patiekite iš karto, kol viskas dar karšta.

Papildomi patarimai apie ridikėliai karšto oro gruzdintuvėje

Jei norite gauti geriausią rezultatą, stenkitės neperpildyti krepšelio. Ridikėliai orkaitėje turi turėti pakankamai vietos karštam orui laisvai cirkuliuoti.

Skirtingo dydžio gabalėliai keps nevienodai, todėl stenkitės juos pjaustyti kuo vienodžiau. Kepimo laikas gali šiek tiek skirtis priklausomai nuo jūsų naudojamo prietaiso galingumo. Jei matote, kad daržovės dar kietos, pridėkite kelias minutes papildomo kepimo. Šis patiekalas skaniausias tik ką iškeptas, todėl rekomenduojama gaminti tokią porciją, kurią suvalgysite iš karto.

Jei patiko šis receptas, galite išbandyti ir skonai karšto oro gruzdintuvėje, traški vištiena karšto oro gruzdintuvėje arba vegetariški maltinukai karšto oro gruzdintuvėje.

Ingredientai

porcijos

Koreguoti kiekį

500 g ridikėlių
1 šaukštas alyvuogių aliejaus
0.5 šaukštelio druskos
0.25 šaukštelio juodųjų pipirų
0.5 šaukštelio džiovinto česnako

Gaminimo laikas

Virtuvės įrankiai

Dubuo
Peilis
Pjaustymo lentelė
Karšto oro gruzdintuvė

Maistinė vertė

MAISTINĖ VERTĖvienai porcijai

Energinė vertė:418 kJ / 100 kcal
Riebalai:7 g
- iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių:1 g
Angliavandeniai:8.5 g
- iš kurių cukrų:4.5 g
Baltymai:1.5 g
Skaidulos:4 g
Druska:600 mg

Dažniausiai užduodami klausimai

Kiek laiko kepami ridikėliai orkaitėje?

Ridikėliai orkaitėje paprastai kepa nuo dvylikos iki penkiolikos minučių 200 laipsnių temperatūroje. Tikslus laikas priklauso nuo to, kokio dydžio gabalėliais juos supjaustėte. Svarbu įpusėjus kepimui juos sukratyti, kad karštis pasiskirstytų tolygiai ir visos pusės apskrustų.

Ar ridikėliai orkaitėje išlieka aštrūs?

Kepti ridikėliai praranda savo būdingą aštrumą ir tampa švelnesni bei šiek tiek salstelėję. Ridikėliai orkaitėje savo skoniu ir tekstūra labiau primena virtas ar keptas ropes. Tai puikus būdas pamėgti šią daržovę tiems, kuriems nepatinka stiprus žalio ridikėlio skonis.

Kokius prieskonius geriausia naudoti šiame recepte?

Bazinis receptas reikalauja tik aliejaus, druskos ir pipirų, tačiau galite drąsiai eksperimentuoti. Labai tinka džiovintas česnakas, rūkyta paprika arba provanso žolelės. Jei mėgstate sūriai, likus kelioms minutėms iki kepimo pabaigos, galite pabarstyti daržoves smulkiai tarkuotu kietuoju sūriu.