Kas gero yra hasselback bulvės karšto oro gruzdintuvėje
Šios bulvės iškepa greičiau nei įprastoje orkaitėje, nes karštas oras efektyviau cirkuliuoja aplink kiekvieną pjūvį. Hasselback bulvės orkaitėje sunaudoja mažiau aliejaus, todėl rezultatas yra lengvesnis. Įpjovimai leidžia sviestui ar aliejui pasiekti kiekvieną sluoksnį, todėl skonis tampa sodresnis. Tai puikus būdas paįvairinti įprastą vakarienę be didelių pastangų.
Kaip pasiruošti hasselback bulvės karšto oro gruzdintuvėje
Paruošimas: Gerai nuplaukite bulves ir jas nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Padėkite bulvę ant lentelės tarp dviejų medinių šaukštų rankenų, kad neperpjautumėte daržovės iki galo. Supjaustykite bulvę plonais griežinėliais kas kelis milimetrus ir pakartokite tai su visomis likusiomis bulvėmis.
Prieskoniai: Mažame dubenėlyje sumaišykite alyvuogių aliejų su druska, pipirais, džiovintomis žolelėmis ir smulkintu česnaku. Šiuo mišiniu kruopščiai ištepkite kiekvieną bulvę, stengdamiesi, kad aliejus patektų į visus įpjovimus. Galite naudoti virtuvinį teptuką, kad darbas būtų tolygesnis.
Kepimas: Sudėkite paruoštas bulves į gruzdintuvės krepšelį vienu sluoksniu, kad tarp jų liktų vietos orui judėti. Nustatykite 190 laipsnių temperatūrą ir kepkite apie 20 minučių. Po šio laiko bulvės turėtų pradėti šiek tiek skleistis.
Pabaiga: Dar kartą aptepkite bulves likusiu aliejumi arba išsiskyrusiais riebalais ir kepkite dar 10 minučių. Hasselback bulvės orkaitėje turi tapti auksinės spalvos ir traškios. Išimkite jas atsargiai ir patiekite su mėgstamu padažu arba kaip garnyrą.
Geri patarimai apie hasselback bulvės karšto oro gruzdintuvėje
Rinkitės panašaus dydžio bulves, kad visos iškeptų per tą patį laiką. Mediniai pagaliukai ar šaukštai šonuose yra geriausias būdas apsisaugoti nuo visiško bulvės perpjovimo. Hasselback bulvės orkaitėje bus dar skanesnės, jei paskutinėmis kepimo minutėmis pabarstysite jas kietuoju sūriu.
Galite naudoti tiek šviežias, tiek džiovintas žoleles pagal savo skonį. Svarbu neperpildyti krepšelio, nes tada bulvės gali ne iškepti, o išsitroškinti. Jei bulvės labai didelės, gali tekti pridėti dar kelias minutes kepimo laiko. Patiekite jas iš karto, nes vėsdamos jos praranda savo traškumą.
Daugiau įkvėpimo rasite čia:
šaldyti žuvies piršteliai karšto oro gruzdintuvėje,
vištienos kotletai karšto oro gruzdintuvėje arba
migdolai karšto oro gruzdintuvėje.
