Kodėl verta ruošti tinginys
Šis tinginys pavyksta visada, nes jam nereikia jokių specialių įgūdžių. Visi ingredientai yra lengvai prieinami bet kurioje parduotuvėje. Galite patys reguliuoti sausainių dydį, kad gautumėte norimą tekstūrą. Namuose pagamintas tinginys visada bus skanesnis nei pirktas parduotuvėje.
Kaip paruošti tinginys
Sausainių paruošimas: Paimkite didelį dubenį ir rankomis sutrupinkite visus sausainius. Gabalėliai neturi būti labai smulkūs, geriausia palikti įvairaus dydžio trupinius. Tai suteiks desertui gražią išvaizdą prapjovus. Atidėkite dubenį į šalį.
Masės virimas: Į nedidelį puodą sudėkite sviestą ir ištirpinkite jį ant silpnos ugnies. Supilkite saldų kondensuotą pieną ir suberkite kakavą. Viską nuolat maišykite, kol masė taps vientisa ir pradės šilti. Svarbu masės neužvirti, tiesiog gerai išmaišyti ingredientus.
Maišymas: Karštą kakavos ir sviesto mišinį užpilkite ant paruoštų sausainių trupinių. Gerai išmaišykite šaukštu, kad kiekvienas gabalėlis pasidengtų šokoladine mase. Leiskite kelias minutes pravėsti, kad būtų lengviau formuoti. Tinginys turi būti lipnus ir vientisas.
Formavimas: Patieskite maistinę plėvelę ant stalo ir sudėkite visą masę. Suformuokite pailgą ritinį ir tvirtai suvyniokite į plėvelę. Padėkite į šaldytuvą bent trims valandoms, kad sustingtų. Geriausia palikti šaldytuve per naktį.
Patarimai, kad tinginys būtų dar skanesnis
Jei norite, kad tinginys būtų dar gardesnis, galite įmaišyti saują smulkintų riešutų. Labai tinka graikiniai riešutai arba kepinti lazdyno riešutai. Kitas geras priedas yra džiovintos spanguolės, kurios suteikia malonią rūgštelę.
Sviestą rinkitės kokybišką, nes nuo jo priklauso galutinis deserto skonis. Naudokite tikrus kakavos miltelius be priedų. Jei masė atrodo per sausa, įpilkite dar šlakelį kondensuoto pieno. Svarbu gerai suspausti masę vyniojant į plėvelę, kad neliktų oro tarpų. Supjaustykite desertą tik tada, kai jis bus visiškai šaltas ir kietas.
Jums taip pat gali patikti
kibinai,
wrapas su traškia plekšne arba
makaronai su anties krūtinėle.
