Privalumai gaminant makaronai su vištiena ir šonine
Makaronai su vištiena ir šonine paruošiami greičiau nei per pusvalandį. Rūkyta šoninė suteikia patiekalui sodrų skonį ir puikiai papildo liesą paukštieną. Grietinėlės padažas padaro tekstūrą švelnią ir neleidžia ingredientams išdžiūti. Visi šeimos nariai liks patenkinti šiuo paprastu bet skaniu deriniu.
Kaip gaminti makaronai su vištiena ir šonine
Makaronų virimas: Užvirkite vandenį dideliame puode ir įberkite druskos. Sudėkite makaronus ir virkite tiek laiko, kiek nurodyta ant pakuotės. Nupilkite vandenį, bet palikite nedidelį puodelį skysčio padažui reguliuoti.
Ingredientų kepimas: Supjaustykite vištieną ir šoninę nedideliais gabalėliais. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi ir pirmiausia pakepinkite šoninę, kol ji taps traški. Tada sudėkite vištieną ir smulkintą svogūną bei kepkite kol mėsa gražiai paruduos.
Padažo ruošimas: Į keptuvę įspauskite česnaką ir trumpai pakaitinkite. Supilkite grietinėlę ir suberkite pusę turimo kietojo sūrio. Maišykite viską ant silpnos ugnies, kol padažas pradės šiek tiek tirštėti.
Sujungimas: Sudėkite virtus makaronus į keptuvę su padažu ir mėsa. Gerai išmaišykite, kad kiekvienas gabalėlis pasidengtų grietinėle. Jei padažas atrodo per tirštas, įpilkite šiek tiek pasilikto makaronų vandens ir patiekite.
Geri patarimai apie makaronai su vištiena ir šonine
Kad makaronai su vištiena ir šonine būtų dar skanesni, nepervirkite makaronų ir palikite juos šiek tiek kietus. Rūkyta šoninė jau turi druskos, todėl papildomai sūdydami mėsą būkite atsargūs.
Grietinėlę rinkitės riebesnę, nes ji geriau sukimba su makaronais ir nesušoka į gumulėlius. Jei norite gaivumo, pabaigoje galite įberti šviežių petražolių. Visada tarkuokite sūrį patys, nes pirktinis tarkuotas sūris dažnai blogiau lydosi padaže.
Daugiau idėjų rasite čia:
kepti ryžiai su krevetėmis,
baltųjų kopūstų troškinys su jautiena arba
vyšnių uogienė.
