Pradžia » Karšto oro gruzdintuvė » Daniški mėsos maltinukai karšto oro gruzdintuvėje

Daniški mėsos maltinukai karšto oro gruzdintuvėje

Name: Daniški mėsos maltinukai karšto oro gruzdintuvėje
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcijos
Cuisine: Daniški mėsos maltinukai karšto oro gruzdintuvėje
Ingredients: 500 g maltos kiaulienos; 1 didelis svogūnas; 1 kiaušinis; 50 g miltų; 100 ml pieno; 1 šaukštelis druskos; 1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų; 1 šaukštas aliejaus

Daniški mėsos maltinukai orkaitėje yra tradicinis patiekalas gaminamas šiek tiek moderniau. Šis receptas leidžia paruošti sultingus maltinukus nenaudojant daug papildomų riebalų. Skonis išlieka autentiškas, o tekstūra tampa maloniai apskrudusi. Tai puikus pasirinkimas greitai vakarienei visai šeimai.

Paprasti Receptai

★★★★★

4.9 (46 įvertinimų)

Bendrinti receptą čia

Priežastys rinktis daniški mėsos maltinukai karšto oro gruzdintuvėje

Daniški mėsos maltinukai orkaitėje iškepa tolygiai iš visų pusių be papildomo vartymo. Karštas oras greitai užfiksuoja mėsos sultis viduje, todėl jie neišsausėja. Naudodami šį prietaisą sutaupote laiko, nes nereikia stebėti kepimo proceso prie viryklės. Virtuvėje lieka mažiau netvarkos ir neprisitaško riebalų kepimo metu.

Atlikite šiuos 4 žingsnius ruošiant daniški mėsos maltinukai karšto oro gruzdintuvėje

Žingsnis 1

Mėsos paruošimas: Smulkiai supjaustykite svogūną ir sudėkite į dubenį su malta mėsa. Įmuškite kiaušinį, suberkite miltus, druską bei pipirus. Po truputį pilkite pieną ir viską gerai išminkykite rankomis iki vientisos masės. Palikite masę pastovėti šaldytuve apie dešimt minučių, kad skoniai susijungtų.

Žingsnis 2

Formavimas: Sudrėkinkite rankas šaltu vandeniu, kad mėsa neliptų. Formuokite vidutinio dydžio pailgus arba apvalius maltinukus. Stenkitės, kad visi gabalėliai būtų panašaus dydžio, nes tada jie iškeps vienu metu. Iš šio kiekio turėtumėte gauti apie dvylika vienetų.

Žingsnis 3

Kepimas: Įkaitinkite įrenginį iki 200 laipsnių temperatūros. Sudėkite maltinukus į krepšelį palikdami nedidelius tarpus tarp jų. Lengvai patepkite viršų aliejumi tolygesniam apskrudimui. Kepkite apie penkiolika arba dvidešimt minučių, kol jie taps tamsiai auksinės spalvos.

Žingsnis 4

Patiekimas: Išimkite iškepusią mėsą ir leiskite jai kelias minutes pailsėti lėkštėje. Tai padės mėsos sultims pasiskirstyti, todėl vidus bus minkštesnis. Patiekite su virtomis bulvėmis, ruduoju padažu ir marinuotais agurkais. Mėgaukitės sočiu ir tradiciniu skoniu.

Mano geriausi patarimai apie daniški mėsos maltinukai karšto oro gruzdintuvėje

Kad daniški mėsos maltinukai orkaitėje būtų puresni, masę minkykite šiek tiek ilgiau. Tai padeda mėsos baltymams geriau surišti visus ingredientus į vientisą tekstūrą. Jei norite dar sultingesnio skonio, kiaulieną galite maišyti su malta veršiena lygiomis dalimis.

Svarbu neperpildyti gruzdintuvės krepšelio, kad karštas oras galėtų laisvai cirkuliuoti. Jei kepate didesnį kiekį, geriau tai darykite per kelis kartus. Likusius maltinukus galite drąsiai laikyti šaldytuve ir vėliau pašildyti, nes jie puikiai išlaiko savo formą.

Jei patiko šis receptas, galite išbandyti ir daniškas storas omletas karšto oro gruzdintuvėje, makaronai su krevetėmis arba kepti avinžirniai.

Ingredientai

porcijos

Koreguoti kiekį

500 g maltos kiaulienos
1 didelis svogūnas
1 kiaušinis
50 g miltų
100 ml pieno
1 šaukštelis druskos
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
1 šaukštas aliejaus

Gaminimo laikas

Virtuvės įrankiai

Dubuo maišymui
Peilis arba smulkintuvas
Šaukštas
Karšto oro gruzdintuvė

Maistinė vertė

MAISTINĖ VERTĖvienai porcijai

Energinė vertė:1695 kJ / 405 kcal
Riebalai:27 g
- iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių:9 g
Angliavandeniai:11 g
- iš kurių cukrų:2 g
Baltymai:24 g
Skaidulos:1 g
Druska:600 mg

Dažniausiai užduodami klausimai

Kiek laiko trunka paruošti Daniški mėsos maltinukai karšto oro gruzdintuvėje?

Daniški mėsos maltinukai karšto oro gruzdintuvėje paprastai paruošiamas per maždaug 20 min. Laikas gali šiek tiek skirtis pagal kiekį ir gaminimo būdą. Pabaigoje patikrinkite konsistenciją.

Kaip paruošti Daniški mėsos maltinukai karšto oro gruzdintuvėje?

Ruošdami Daniški mėsos maltinukai karšto oro gruzdintuvėje laikykitės nurodytų laikų ir temperatūros. Maišykite arba apverskite tik tada, kai to reikia pagal gaminimo eigą.

Kaip išvengti, kad Daniški mėsos maltinukai karšto oro gruzdintuvėje neišsausėtų?

Svarbiausia nepalikti Daniški mėsos maltinukai karšto oro gruzdintuvėje per ilgai kaitroje. Baigiant gaminti patikrinkite konsistenciją ir laiką pritaikykite pagal kiekį.