Pradžia » Karšto oro gruzdintuvė » Raudonieji svogūnai karšto oro gruzdintuvėje

Raudonieji svogūnai karšto oro gruzdintuvėje

Name: Raudonieji svogūnai karšto oro gruzdintuvėje
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 2 porcijos
Cuisine: Raudonieji svogūnai karšto oro gruzdintuvėje
Ingredients: 2 dideli raudonieji svogūnai; 15 mililitrų alyvuogių aliejaus; 2 gramai druskos; 1 gramas juodųjų pipirų; 1 gramas džiovinto čiobrelio

Raudonieji svogūnai orkaitėje yra puikus garnyras, kuris puikiai tinka prie mėsos ar žuvies patiekalų. Jie gražiai karamelizuojasi ir tampa maloniai saldūs be didelio kiekio riebalų. Paruošimas užtrunka vos kelias minutes, todėl tai geras pasirinkimas skubantiems. Tai paprastas būdas paįvairinti kasdienį stalą naujais skoniais.

Paprasti Receptai

★★★★★

4.7 (30 įvertinimų)

Bendrinti receptą čia

Privalumai gaminant raudonieji svogūnai karšto oro gruzdintuvėje

Šis paruošimo būdas leidžia sunaudoti labai mažai aliejaus, todėl daržovės išlieka sveikesnės. Raudonieji svogūnai orkaitėje išlaiko savo tekstūrą ir įgauna sodrų aromatą. Jums nereikės nuolat stovėti prie keptuvės ir maišyti ingredientų. Rezultatas visada būna tolygiai iškepęs ir vizualiai patrauklus.

Kaip pasiruošti raudonieji svogūnai karšto oro gruzdintuvėje

Žingsnis 1

Paruošimas: Nulupkite svogūnus ir supjaustykite juos maždaug vieno centimetro storio griežinėliais arba skiltelėmis. Stenkitės, kad visi gabalėliai būtų panašaus dydžio, kad jie keptų tolygiai.

Žingsnis 2

Pagardinimas: Sudėkite pjaustytas daržoves į dubenėlį ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Suberkite druską, pipirus bei čiobrelius ir viską gerai išmaišykite rankomis arba šaukštu.

Žingsnis 3

Kepimas: Sudėkite paruoštas daržoves į gruzdintuvės krepšelį vienu sluoksniu. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 10 minučių.

Žingsnis 4

Pabaiga: Įpusėjus kepimo laikui krepšelį supurtykite, kad daržovės geriau apvirstų. Raudonieji svogūnai orkaitėje turi suminkštėti ir šiek tiek paruduoti krašteliuose.

Geri patarimai gaminant raudonieji svogūnai karšto oro gruzdintuvėje

Jei norite dar intensyvesnio skonio, pabaigoje galite daržoves apšlakstyti šlakeliu balzaminio acto. Svarbu neperpildyti krepšelio, nes tada daržovės pradės troškintis savo sultyse, o ne kepti.

Raudonieji svogūnai orkaitėje puikiai tinka dėti į salotas arba ant naminių sumuštinių. Galite naudoti ir kitas mėgstamas džiovintas žoleles, pavyzdžiui, raudonėlį ar rozmariną. Jei svogūnai yra labai stambūs, kepimo laiką prailginkite keliomis minutėmis, kol jie pasieks norimą minkštumą.

Jei patiko šis receptas, galite išbandyti ir šonine apvyniotos dešrelės karšto oro gruzdintuvėje, kiaulienos šonkauliukai karšto oro gruzdintuvėje arba jautienos nugarinė karšto oro gruzdintuvėje.

Ingredientai

porcijos

Koreguoti kiekį

2 dideli raudonieji svogūnai
15 mililitrų alyvuogių aliejaus
2 gramai druskos
1 gramas juodųjų pipirų
1 gramas džiovinto čiobrelio

Gaminimo laikas

Virtuvės įrankiai

Peilis
Pjaustymo lentelė
Dubenėlis
Karšto oro gruzdintuvė

Maistinė vertė

MAISTINĖ VERTĖvienai porcijai

Energinė vertė:439 kJ / 105 kcal
Riebalai:7.5 g
- iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių:1.1 g
Angliavandeniai:9.2 g
- iš kurių cukrų:4.1 g
Baltymai:1.1 g
Skaidulos:1.8 g
Druska:400 mg

Dažniausiai užduodami klausimai

Kiek laiko kepami raudonieji svogūnai orkaitėje?

Kepimas vidutiniškai užtrunka nuo 10 iki 15 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Tikslus laikas priklauso nuo to, kaip stambiai supjaustyti raudonieji svogūnai orkaitėje. Rekomenduojama krepšelį supurtyti kas 5 minutes tolygiam kepimui.

Ar raudonieji svogūnai orkaitėje gali būti gaminami be aliejaus?

Aliejus padeda prieskoniams prilipti ir užtikrina gražų karamelizavimąsi gaminimo metu. Jei visai nenaudosite riebalų, raudonieji svogūnai orkaitėje gali per daug apdžiūti. Mažas kiekis alyvuogių aliejaus suteikia daug geresnę tekstūrą ir skonį.

Su kokiais patiekalais dera šis garnyras?

Šios daržovės puikiai dera su kepta jautiena, kiaulienos kepsniais arba paukštiena. Taip pat jos labai skanios su ožkos sūriu ar įmaišytos į šiltas kruopų salotas. Tai universalus priedas, kuris praturtina daugelį pagrindinių patiekalų.