Kodėl šaldytos bandelės karšto oro gruzdintuvėje toks populiarus
Šis gaminimo būdas labai taupo laiką, nes prietaisas įkaista daug greičiau nei įprasta orkaitė. Šaldytos bandelės orkaitėje iškepa per dešimt ar penkiolika minučių, priklausomai nuo jų dydžio ir rūšies. Galite pasigaminti tik tiek bandelių, kiek reikia vienam kartui, todėl niekas nesugenda. Kepiniai visada būna idealiai apskrudę ir kvepiantys.
Kaip pasiruošti šaldytos bandelės karšto oro gruzdintuvėje
Pasiruošimas: Išimkite šaldytas bandeles iš pakuotės ir šiek tiek apipurkškite jas vandeniu iš visų pusių. Įkaitinkite karšto oro gruzdintuvę iki 180 laipsnių temperatūros apie dvi minutes.
Sudėjimas: Sudėkite bandeles į krepšelį vienu sluoksniu palikdami pakankamai tarpų tarp jų laisvam oro judėjimui. Jei krepšelis mažas, geriau kepkite jas per kelis kartus, kad jos nesiliestų.
Kepimas: Nustatykite laikmatį 10 arba 12 minučių ir kepkite, kol paviršius gražiai paruduos. Praėjus pusei kepimo laiko, galite krepšelį šiek tiek papurtyti arba apversti kepinius.
Atvėsinimas: Atsargiai išimkite iškepusias bandeles naudodami žnyples, nes jos bus labai karštos. Leiskite joms šiek tiek atvėsti prieš valgydami, kad vidus nebūtų per karštas.
Papildomi patarimai apie šaldytos bandelės karšto oro gruzdintuvėje
Skirtingų gamintojų šaldytos bandelės orkaitėje gali kepti nevienodą laiką, todėl pirmą kartą stebėkite procesą. Jei bandelės yra labai didelės, galite šiek tiek sumažinti temperatūrą, kad vidus spėtų atšilti, o viršus neapdegtų. Mažos bandelės paprastai iškepa greičiau, todėl tikrinkite jas jau po aštuonių minučių.
Vandens purškimas ant tešlos padeda išlaikyti drėgmę ir suteikia plutelėms daugiau traškumo. Stenkitės neperpildyti krepšelio, nes suspaustos bandelės neiškeps tolygiai. Galite pabandyti aptepti bandeles kiaušinio plakiniu prieš pat galą, jei norite labai blizgaus paviršiaus.
Norėdami paįvairinti meniu, išbandykite ir
ribeye kepsnys karšto oro gruzdintuvėje,
šokoladinis pyragėlis skystu vidumi karšto oro gruzdintuvėje arba
traški kiaulienos šoninė karšto oro gruzdintuvėje.
