Pradžia » Karšto oro gruzdintuvė » Anties šlaunelė karšto oro gruzdintuvėje

Anties šlaunelė karšto oro gruzdintuvėje

Name: Anties šlaunelė karšto oro gruzdintuvėje
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porcijos
Cuisine: Anties šlaunelė karšto oro gruzdintuvėje
Ingredients: 2 anties šlaunelės; 1 šaukštelis druskos; 1 šaukštelis maltų juodųjų pipirų; 1 šaukštelis džiovinto čiobrelio; 2 skiltelės česnako

Anties šlaunelė orkaitėje yra puikus pasirinkimas gardžiai vakarienei. Tai labai paprastas būdas paruošti paukštieną, kad ji būtų sultinga viduje ir traški išorėje. Nereikia naudoti daug riebalų, nes antis jų turi pakankamai pati. Šis gaminimo būdas sutaupo daug laiko virtuvėje ir reikalauja minimalių pastangų.

Paprasti Receptai

★★★★★

4.7 (7 įvertinimų)

Bendrinti receptą čia

Kas gero yra anties šlaunelė karšto oro gruzdintuvėje

Anties šlaunelė orkaitėje iškepa daug greičiau nei įprastoje orkaitėje. Karštas oras tolygiai paskirsto šilumą, todėl oda tampa itin traški be papildomo aliejaus. Maistas neplaukia riebaluose, nes jų perteklius tiesiog nuteka į prietaiso dugną. Tai vienas iš lengviausių būdų pasiekti puikų rezultatą savo namuose.

Kaip pasiruošti anties šlaunelė karšto oro gruzdintuvėje

Žingsnis 1

Pasiruošimas: Nuplaukite ir labai gerai nusausinkite anties šlauneles popieriniu rankšluosčiu. Tai labai svarbu, kad oda vėliau taptų traški. Jei oda labai stora, galite ją šiek tiek įpjauti aštriu peiliu, bet stenkitės neįpjauti pačios mėsos.

Žingsnis 2

Prieskoniai: Mažame indelyje sumaišykite druską, pipirus ir džiovintus čiobrelius. Įtrinkite šiuo mišiniu mėsą iš visų pusių, taip pat galite naudoti smulkiai pjaustytą česnaką papildomam skoniui suteikti. Leiskite prieskoniams susigerti bent kelias minutes.

Žingsnis 3

Kepimas: Įdėkite šlauneles į krepšį oda į viršų. Nustatykite šimtą aštuoniasdešimt laipsnių temperatūrą ir kepkite apie dvidešimt minučių. Nereikia pridėti jokio papildomo aliejaus, nes karštas oras padės išlydyti po oda esančius riebalus.

Žingsnis 4

Užbaigimas: Padidinkite temperatūrą iki dviejų šimtų laipsnių ir kepkite dar dešimt minučių. Stebėkite, kad oda gražiai apskristų ir taptų tamsiai auksinės spalvos. Ištraukite mėsą ir leiskite jai pailsėti kelias minutes prieš patiekiant.

Patarimai, kad anties šlaunelė karšto oro gruzdintuvėje būtų dar skanesnis

Jei norite dar traškesnės odelės, anties šlaunelė orkaitėje gali būti pabarstyta nedideliu kiekiu kepimo miltelių kartu su druska. Svarbu neperkrauti krepšelio, kad oras galėtų laisvai cirkuliuoti aplink kiekvieną gabalėlį.

Jei gaminate daugiau porcijų, kepkite jas per kelis kartus. Mėsos vidinė temperatūra turėtų pasiekti apie septyniasdešimt penkis laipsnius. Išsiskyrusius anties riebalus galite išsaugoti ir vėliau naudoti keptoms bulvėms ruošti. Po kepimo leiskite mėsai ramiai pabūti, kad pjaunant neišbėgtų visos sultys.

Daugiau įkvėpimo rasite čia: amerikietiški blyneliai karšto oro gruzdintuvėje, žuvies piršteliai karšto oro gruzdintuvėje arba pupelių mėsainių paplotėliai karšto oro gruzdintuvėje.

Ingredientai

porcijos

Koreguoti kiekį

2 anties šlaunelės
1 šaukštelis druskos
1 šaukštelis maltų juodųjų pipirų
1 šaukštelis džiovinto čiobrelio
2 skiltelės česnako

Gaminimo laikas

Virtuvės įrankiai

Karšto oro gruzdintuvė
Maža lėkštė prieskoniams
Popierinis rankšluostis
Virtuvinės žnyplės

Maistinė vertė

MAISTINĖ VERTĖvienai porcijai

Energinė vertė:1883 kJ / 450 kcal
Riebalai:32 g
- iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių:10 g
Angliavandeniai:1 g
- iš kurių cukrų:0 g
Baltymai:38 g
Skaidulos:1 g
Druska:1.2 g

Dažniausiai užduodami klausimai

Kiek laiko trunka paruošti Anties šlaunelė karšto oro gruzdintuvėje?

Anties šlaunelė karšto oro gruzdintuvėje paprastai paruošiamas per maždaug 30 min. Laikas gali šiek tiek skirtis pagal kiekį ir gaminimo būdą. Pabaigoje patikrinkite konsistenciją.

Kaip paruošti Anties šlaunelė karšto oro gruzdintuvėje?

Ruošdami Anties šlaunelė karšto oro gruzdintuvėje laikykitės nurodytų laikų ir temperatūros. Maišykite arba apverskite tik tada, kai to reikia pagal gaminimo eigą.

Kaip išvengti, kad Anties šlaunelė karšto oro gruzdintuvėje neišsausėtų?

Svarbiausia nepalikti Anties šlaunelė karšto oro gruzdintuvėje per ilgai kaitroje. Baigiant gaminti patikrinkite konsistenciją ir laiką pritaikykite pagal kiekį.