Kas gero yra saldžiosios bulvės karšto oro gruzdintuvėje
Saldžiosios bulvės orkaitėje iškepa daug greičiau nei įprastoje orkaitėje. Intensyvi karšto oro cirkuliacija užtikrina, kad kiekvienas gabalėlis apskrus tolygiai iš visų pusių. Taip paruoštos daržovės išlieka maistingos ir neprisigeria riebalų. Tai idealus būdas tiems, kurie vertina traškumą ir nori sutaupyti laiko virtuvėje.
Kaip gaminti saldžiosios bulvės karšto oro gruzdintuvėje
Paruošimas: Nulupkite saldžiąsias bulves ir supjaustykite jas vienodo dydžio šiaudeliais arba kubeliais. Nuplaukite pjaustytas bulves šaltame vandenyje, kad pasišalintų krakmolo perteklius. Gerai nusausinkite visus gabalėlius popieriniu rankšluosčiu, nes sausumas yra svarbus traškumui užtikrinti.
Skaninimas: Sudėkite bulves į didelį dubenį ir apšlakstykite aliejumi. Suberkite druską, paprikos miltelius ir smulkiai sukapotą česnako skiltelę. Viską gerai išmaišykite rankomis, kad kiekvienas gabalėlis tolygiai pasidengtų prieskonių mišiniu.
Kepimas: Įkaitinkite prietaisą iki 200 laipsnių temperatūros. Sudėkite paruoštas daržoves į krepšį viena eile, palikdami šiek tiek vietos tarp jų. Kepkite apie 15 minučių, kol krašteliai taps auksiniai ir pakankamai traškūs.
Patiekimas: Įpusėjus kepimo laikui krepšį gerai papurtykite, kad viskas keptų tolygiai iš visų pusių. Iškepusias bulves išimkite ir leiskite joms minutę atvėsti prieš patiekiant. Jos puikiai tinka su jogurtiniu padažu arba kaip priedas prie mėsos patiekalų.
Patarimai, kad saldžiosios bulvės karšto oro gruzdintuvėje būtų dar skanesnis
Norėdami, kad saldžiosios bulvės orkaitėje būtų dar traškesnės, pjaustykite jas plonesniais šiaudeliais. Svarbu neperpildyti krepšio, nes per didelis kiekis daržovių neleis orui laisvai judėti ir jos suminkštės. Jei kepate didesnį kiekį, geriau darykite tai per kelis kartus.
Prieskonius galite keisti pagal savo skonį, pavyzdžiui, pridėti šiek tiek malto kumino arba čili pipirų. Visada nusausinkite bulves prieš dėdami aliejų, nes drėgmė trukdo susidaryti traškiai plutelei. Stebėkite gaminimo procesą paskutinėmis minutėmis, nes saldžiosios bulvės gali greitai pradėti svilti dėl jose esančio natūralaus cukraus.
Jei patiko šis receptas, galite išbandyti ir
šnicelis karšto oro gruzdintuvėje,
vištienos juostelės karšto oro gruzdintuvėje arba
jautienos kepsnys karšto oro gruzdintuvėje.
